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山東煎餅的由來

發布日期:2020-08-10 11:08:19  點擊量:1290   信息來源:六姐妹

山東人民普遍喜愛的煎餅卷大蔥,是用面粉做成薄薄的煎餅,卷著山東特產的大蔥,吃起來又香又脆,蔥香滿口。說起來,這個傳統的山東名吃,還有著一個堅貞的愛情故事呢。 在沂蒙山下彌河岸邊,聰明、漂亮姑娘黃妹子和梁馬小伙子,情投意合,一個非君不嫁,一個非卿不娶。黃妹子狡黠刁鉆、見錢眼開的繼母,嫌貧愛富,背地里接受了富家人的錢財,答應把黃妹子嫁過去。黃妹子死活不肯。黃母見狀設下了毒計,讓梁馬來黃家溫習功課,說等梁馬考取了功名后,再和黃妹成親。黃母說“書房和文房四寶,我都給你預備好了,你看還需要什么嗎?”梁馬說:“只要有書有筆,其他什么都不需要了?!秉S母一聽,急忙高聲對家奴們說道:“你們聽到沒有,他只要紙和筆,其他什么都不需要,真是個有志的好兒郎??!”這樣梁馬就搬進了書房,埋頭讀起書來。讀到中午,不見有人送飯來,到了黃昏,依然沒人送飯來,梁馬只好走出書房去看,但小院門口守著一個家奴,不許他出去,梁馬只好再回書房等,直等到月亮西斜,仍不見送飯。梁馬恍然大悟,上了黃母的惡當:黃母正是要餓得梁馬挺不住,讓他逃跑,再誣賴偷錢偷物,敗壞名聲,從而讓黃妹子死了對梁馬的心。 黃妹子知道后,又急又氣。急中生智,烙了一疊很薄很薄的白餅,將餅切得方方正正,看起來就如同白紙一樣,讓丫環給梁馬送去。在小院門口守門的家奴喝?。骸袄戏蛉擞辛?,只許送進紙筆?!毖经h答道:“正是送紙?!奔遗豢?,果然是一扎白紙,就放丫環進了院
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